Panaderías
Saber cuánto cuesta lo que sale del horno.
Una panadería vende lo que produce, así que su costo no viene en una factura: sale de la harina, la manteca y el tiempo. Onion arma ese costo con recetas y te deja tomar encargos sin anotarlos en un cuaderno.
Lo que se desordena en este rubro.
- Precios de carta puestos a ojo, sin saber el costo real.
- Insumos que suben de a poco y nadie recalcula.
- Encargos anotados en un cuaderno que a veces se pierde.
- Mercadería que sobra al cierre y no se registra.
El día a día
Cómo se ve con Onion.
Cargás la receta de los productos que más salen: cuánta harina, cuánta manteca, cuánto de cada cosa.
Cuando cambia el costo de un insumo, el costo del producto se recalcula solo.
Tomás el encargo como pedido con fecha de retiro y, si querés, con seña.
Registrás lo que se perdió como ajuste con motivo, para que la merma se vea.
Cerrás la caja del día con los totales por medio de pago.
Cómo ayuda Onion
Todo conectado, en una sola lectura.
La receta convierte insumos en un costo real, el encargo queda registrado con su fecha y su seña, y al final del día la caja cierra con lo que entró por cada medio de pago.
Qué vas a poder responder cada día.
- ¿Cuánto me cuesta realmente una docena de facturas?
- ¿Qué encargos tengo para mañana?
- ¿Cuánto se está perdiendo por merma?
- ¿Qué insumo subió y cuánto movió mi costo?
Funciones
Las capas que más vas a usar.
Preguntas frecuentes
No. Si solo querés el costo real de cada producto, alcanza con activar Recetas. Producción es un módulo aparte, para cuando además querés descontar los insumos por tanda y medir la merma.
Sí. Pedidos funciona sin el módulo de Clientes: dejás el pedido abierto con su fecha y lo cobrás al retirar.
Probá Onion con un negocio de ejemplo.
Mirá cómo se registran ventas, se actualiza el stock y aparecen reportes claros, sin cargar tus propios datos.
